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青金桔簡介

青金桔

青金桔 (又名青桔、山桔、年桔、綠桔)英文:lime,海南人俗稱公孫桔、桔仔或酸桔,臺灣人稱金桔,新加坡人則稱為酸柑,用來做酸柑水賣;為蕓香科柑橘族金柑屬,個頭較小,一顆平均在15克左右,每100克果肉內含維生素C40~50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿卜素等多種物質,有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效。除鮮食外,金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等,用途之廣實為果中之王。

青金桔價格走勢圖

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青金桔資訊

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