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黑米簡介

黑米

黑米為黑稻加工產品,屬于粳米類,是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形,稻殼灰褐色,粒型有秈、粳兩種,黑米是非糯性稻米。糙米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的陜西洋縣黑米、[1] 自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。

黑米價格走勢圖

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黑米資訊

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