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刺黃瓜簡介

刺黃瓜

刺黃瓜,葫蘆科(Cucurbitaceae)Sicyos屬幾種熱帶攀緣植物。葉裂片尖削,卷須分叉;花穗腋生,有長梗,花白色,5瓣,簇生梗端;果卵形,有刺,含種子一粒。有時種作屏障,但可能孳生成為雜草。黃瓜原產印度,已有4千年的種植歷史。公元前138年,張騫通西域時,帶回瓜種。當時中亞一帶泛稱“胡”,所以又叫胡瓜。黃瓜含多種維生素和蛋白質等,有補血開胃、增進食欲的作用。它可以腌漬、醬制、鮮食,是常年供應的蔬菜。

刺黃瓜價格走勢圖

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刺黃瓜資訊

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