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終端消費緩慢增量 豬肉價格環比上漲

數據顯示,本周(11月20-26日)國內生豬價格以漲為主,南方漲勢尤為明顯。周內外三元出欄均價30.08元/公斤,環比漲幅1.86%。最高價為26日的30.48元/公斤,環比上漲0.92元/公斤;最低價為20日的29.62元/公斤,環比上漲0.14元/公斤。

數據顯示,本周(11月20-26日)國內生豬價格以漲為主,南方漲勢尤為明顯。周內外三元出欄均價30.08元/公斤,環比漲幅1.86%。最高價為26日的30.48元/公斤,環比上漲0.92元/公斤;最低價為20日的29.62元/公斤,環比上漲0.14元/公斤。

本周西南領漲,北方跟漲。川渝腌臘陸續開啟,兩地屠企開工率大幅提升,養殖端看漲情緒升溫,周內四川豬價快速上漲,并輻射華北、華東、華中等區域,導致北方產品及豬源大量外調南方,豬價聯動上漲。

但從國內整體消費來看,北方仍未進入消費旺季,屠企開工率提升并不明顯,豬肉價格走勢依舊缺乏持續性利好推動。

國內豬肉價格環比上漲

本周北方地區豬肉價格整體上行。北方終端需求一般,經銷商拿貨熱情較差,屠企鮮銷壓力仍大。周內受四川等地腌臘需求支撐,北方生豬外調量增加,區內供應緊張,豬價整體上行,并支撐白條豬肉價格上調。但因下游接貨能力有限,實際成交漲幅不大。

下周南方腌臘與北方灌香腸對需求仍有一定提振。規模場出欄增量不多,供應增幅或小于需求增幅,生豬價格仍有上行動力,預計下周北方市場白條價格上漲概率較大。

本周據監測,南方市場2-3cm膘厚白條豬肉出廠均價39.63元/公斤,環比漲幅1.30%。

周內南方地區白條肉價震蕩上行。近期各地氣溫不斷下降,西南、湖南局部腌臘活動陸續開啟,加之凍品檢疫問題不斷,鮮銷市場走貨多有支撐,屠宰企業開工小幅回升。原料端來看,大豬供應偏緊,屠宰企業采購成本上漲,南方多地白條肉價格跟隨上調。

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